よしの味噌さんとの商品開発プロジェクト！２０１７年の春・夏商品が順調に販売されています。 この商品も広島土産ものコーナーのセンター位置に置かれるよう願っております！ 今日は、完成した商品をよしの味噌・野間社長様より試食に頂きました。美味しい！美人の元！飲む美容液！暑い夏に...
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広島魚市場レモン鯛レシピ開発
地域の味を食卓に「カンタン・美味しくお届けする」プロジェクトとして広島魚市場様と連携した取組みを行っております。今回は、広島魚市場様のレモン鯛を活かした夏向けメニューをご提案しています。
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2016 秋・冬 おでん商品-聞取り調査
『メーカー様の商品開発に参考になる市場意見を徹底的に聞き取ります』 某メーカー様が開発をされている「おでん」商品 市場に受け入れられるのか？いくらなら買う？どう思う？ 通常のモニタリング会や座談会では聞けないホンネなど ママ愛主催の親子料理教室で聞取...
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ひろしまレモン2016 秋・冬商品-開発4
２０１６年春・夏商品開発に続き秋・冬商品の開発が始まっています。春・夏商品同様に 広島土産ものコーナーでセンター位置に置かれるようヒット商品づくりに取り組んでいます！ 今日は、先日完成した"新ひろしまレモンの鍋の素"（写真‐上）を使ったレシピ開発を行...
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ひろしま土産コーナーのセンター獲得！！！
キッチン・スタジオMam×よしの味噌連携開発- ２０１６年春・夏商品 なんと・・・広島駅のお土産物コーナーでセンター獲得！！ よしの味噌さん念願のセンターポジション！メンバーも大喜び♪ 改めてめんつゆ開発メンバーの声・・・ やっぱり、広島土産に買...
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ひろしまレモン2016春・夏商品-発売開始！
食の制作スタジオ-キッチン・スタジオMamから生まれたよしの味噌さん商品が 2016春・夏限定商品として・・・発売開始！ たくさんの人が手に取って欲しい！ 皆さん応援よろしくお願い致します !(^^)!
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レモン鯛プロジェクトｰ２
レモン鯛のレシピ３品を開発しました。
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レモン鯛プロジェクトｰ１
『レモン鯛プロジェクト・スタート！』 広島魚市場㈱さんが開発、販売する広島名産『レモン鯛』 この鯛を美味しくいただけるように紹介するプロジェクトが ２０１５年１２月から始まりました！ キッチン・スタジオＭａｍがお手伝いする内容は①～③の３点です。 ① 広島レモ...
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ひろしまレモン2016春・夏商品-開発4
よしの味噌様 ‐ パッケージデザイン会議 2016.01.07 ・ 本日よりデザイン・ルーム（担当：福間）の仕事開始です。 呉からよしの味噌の野間社長様がお越し頂き新商品の パッケージ検討を行いました。 先行する商品は...
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ひろしまレモン2016春・夏商品-開発3
キッチン・スタジオMamからよしに味噌さんへの製造用レシピは提案が終了。 よしの味噌さんでの商品化に向けた最終調整ステップに入ります。 続いて３商品のコンセプトを体現する商品パッケージデザイン作業に突入！ デザインルームの福間さん制作の容器案も含めたパッケージ３案が...
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ひろしまレモン2016春・夏商品-開発2
よしの味噌様商品開発プロジェクト ‐ 消費者座談会開催 広島県呉市の「よしの味噌さま」と開発を進める「 ひろしまレモン 」を使った春・夏向け お土産用商品の開発が順調に進んでいます。 今日はキッチン・スタジオ Mam マーケ ティング・スペースで消費者...
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ひろしまレモン2016春・夏商品-開発１
◆よしの味噌様商品開発プロジェクト ‐ スタート！ ◆開発スケジュール ① 開発コンセプトの立案 ② コンセプトの沿った開発アイデア出し（キッチン・スタジオ） ③ 開発アイデアの市場調査・聞き取り（消費者座談会）１１月１２日 ④ 市場調査結果を活かした商品開発 ...
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